Author Archives: aretsogutt

Adından çokça söz ettiren kadayıfzadeyi bir ziyaret edelim dedik. Sosyal medyada yanıltan firmalardan bir tane daha diyerek söze başlamak istiyorum. Mimari ve görsel olarak çok şık, bir tatlıcıdan ziyade lüks bir restaurantı andıran Kadayıfzade bence böyle devam ederse, sadece görsel hoşluğundan bahsedilen bir işletme haline gelir. İçeriye girdiğinizde sizi sosyal medyanın aksine çok fazla çeşit beklemiyor …

“Kadayıfzade” okumaya devam et

Çorlulu Ali Paşa Medresesi, İstanbul Beyazıt‘ta, Kapalıçarşı’ya hemen yakın bir konumda yer alıyor. Tarihi yarımadadaki medresenin giriş kısmı her ne kadar tramvay hattına bakıyor olsa da ilk kez gidenler için biraz şaşırtıcı olabiliyor. Erenler Nargile’ye son gidişimde de girişte bir kaç gencin “Burada ne var ki?” tarzındaki konuşmalarına kulak misafiri olmuştum  Çorlulu Ali Paşa Medresesi 1716 yılında Ali Paşa tarafından Mimar …

“Çorlulu Ali Paşa Nargile” okumaya devam et

Güneydoğu bölgesinin benzersiz lezzette ki kebaplarını otantik özellikleri ve hazırlanış biçimleri koruyarak misafirlerine sunan Hamdi Restauran, yörenin lezzetini ilk açtığı dükkanındanki tat ile bizlere sunuyor.  1960 yılında Urfa’da İstanbul’a gelerek iyi kebabı İstanbullularla buluşturmayı hedefleyen Hamdi Arpacı o yıllarda sokak tezgahıyla başladı. Nam-ı günden güne, yiyenden yiyene yayılarak giden Hamdi Bey, restaurant açmaya karar verdi. …

“Hamdi Restaurant” okumaya devam et

Duble Meze Barın açıldığı yıl olan 2013 yılları Beyoğlu bölgesinin ve dolayısıyla dışarıda yeme-içme kültürünün önemli bir değişimden geçtiği bir tarihti. Asmalı Mescit’de masalar kaldırılmış, Beyoğlu gece hayatının merkezi olmaktan hızla uzaklaşıyordu. İşte bu dönemde Beyoğlu Pera bölgesinde ki bir otelin terasına açılan Duble Meze Bar, 3 unsuru bir araya getirerek yeni bir tarz yarattı. Coğrafyamızın meyhane mutfağına uygun …

“Duble Meze Bar” okumaya devam et